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鍛鍊人魚、馬甲線 運動後飲食是關鍵
↑營養師趙函穎表示，許多人無法持續運動，是因為運動後吃錯食物，無法讓身體及時獲得營養。（張鎧乙攝） Quick Balance體適能胺基酸3入盒裝售價135元，420g裝售價550元；水解乳清蛋白3入盒裝售價120元， 900g裝售價750元。 持之以恆的運動是對抗肥胖、過重，保持健美身材的最佳方式之一。（張鎧乙攝） 肥胖與過重容易導致許多慢性幼犬飼料推薦疾病發生，而規律的運動是對抗它的最佳方式。根據波仕特市調「國人減重及運動概念」調查，受訪者超過七成四對自己目前的體重不滿意，超過六成認為自己過重，五成六曾經有過減重經驗，而採取減重的方法中雖然以「運動」為首選，但維持每周運動習慣的比例卻僅四成六。

據研究，大部分人無法持續運動的重要因素，是忽略瞭運動之後的飲食控制。營養師趙函穎表示，美國運動醫學會與美國膳食協會就曾公開肯定運動後營養補充的重要性，尤其在中高強度的有氧運動後。

趙函穎說，超過五成民眾以為，運動後補充一些熱量低的蔬果或是運動飲料就可以瞭，但忍住飢餓感除瞭讓耗損的肌肉無法補充流失的養分，還會導致運動熱衷度下降，興趣缺缺。

趙函穎表示，運動後30～60分鐘內若能即時補充碳水化合物與蛋白質比例4:1的營養補充品，對幫助恢復肌肉流失的養分，增加肌肉量，提升基礎代謝進而達到燃燒脂肪很有幫助。

實踐大學保健生技與營養學系教授汪嵩遠指出，乳清蛋白和胺基酸能提供運動及健身的人兩大利多。一是促進肌肉生長，另一項好處降低飢餓感，避免運動後過度的補充食物。更重要的是，長期補充乳清蛋白和胺基酸所增加的肌肉質量，在運動時會消耗更多熱量，促進更多脂肪燃燒，減少身體多餘的脂肪組織，達到減重目的。

最近在康是美藥妝連鎖店新上架的Quick Balance體適能均衡營養素，主要成分便是水解乳清蛋白與支鏈型胺基酸。體適能產品行銷協理向嘉鈺表示，Quick Balance體適能均衡營養系列每包提供約18%～24%的均衡蛋白並添加多元胺基酸與複合纖維素，提供運動之後肌肉的能量，使組織獲得完整的營養補充，隨身包裝每包30公克裝（熱量約150 Kcal），隨身攜帶方便，它可以提供運動、健身之後及時的肌肉能量恢復，促進基礎代謝，維持健美均衡的曲線與緊實的肌肉線條。

(中國時報)



關鍵字：乳清蛋白


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